In A Jar:Marinerade oliver/ olives  45.- Osttärningar/ cheddar cubes 45.- Salami 45.-

Jordnötter/ peanuts     Chilinötter/ chili nuts 39.-

Flatbread m habanero aioli 49.-

Vitlöksbröd med dip 85.-

Garlic bread w. dip

Herring, egg, mustard, mayo, potato on rye bread 135.-

Gubbröra med brynt smör på rågbröd 135.-

Mushroom toast – a champignon crème topped with butter fried oyster mushrooms and parsley 135.-

Svamptoast- stekt bröd, svampkräm, parmesan, persilja och smörstekt ostronskivling  135.-

Tartar made from cured tenderloin served with pickled enochi, mayonnaise with capers, deep fried onions, angelhair chili, eggyolk, beets and kress 160.-

Gravad oxfilé tartar med inlagd enoki , kaprismajonnäs, rostad lök, angelhair chili, äggula, rödbeta och krasse 160.-

Hot Dog- spicy sausage with chakalaka and deep fried onion 135.-

Korv i bröd- kryddig korv med chakalaka och rostad lök 135.-

Brunswick Stew- tomato soup with beans, bbq pulled chicken and creamed corn plus a grilled cheese sandwich 175.-

Brunswick Stew – sötstark tomatsoppa med bönor och pulled chicken serveras med stuvad majs och en `grilled cheese´ med cheddar 175.-

Meatballs with potato pureé, cream sauce, pickled cucumber, pickled beets, and lingonberries 210.-

Köttbullar med potatispuré, whiskysås, pressgurka & lingon 210.-

Sausage from wild boar and barley, smoked and cured. Stewed potatoes and dill, pickled beets and mustard. 195.-

Vildsvin isterband med dillstuvad potatis, inlagda rödbetor & senap 195.-

Mussles with bluecheese, onion, garlic, white wine, cream and smoked pork , French fries 225.-

Blåmusslor med ädelost, lök, vitlök, timjan, vitt vin, grädde & rökt fläsk serveras med pommes 225.-

Pork cheek with port and figs. Potato pureé, shalotts, cauliflower and kress 235.-

Griskind med portvin och fikon, potatispuré, schalottenlök, rostad blomkål & krasse 235.-

Classic smashburger, pepperjack cheese, mayo with black garlic, pickled tomato, lettuce, deep fried onions, smoked pork 172.-

Burgare, 2 smashburgare i ett bröd från Valhalls Bageri med pepperjack ost, majjo med svart vitlök, inlagd tomat, sallad, rostad lök och rökt fläsk 172.-

Lägg till: Flatbread chips 15: -   Fries/Pommes frites 25:-    Salad 25:-

Vegan blackbean burger with vegan black garlig mayo, pickled tomato, lettuce, deep fried onion, flatbreads

Vegan burgare på svarta bönor, vitlök och paprika med vitlöks majjo inlagd tomat, sallad, rostad lök, flatbreads 172.-

Lägg till: Flatbread chips 15: -   Fries/Pommes frites 25:-    Salad 25:-

Tournedos ( tenderloin) with estragon velouté, asparagus, baked tomato, potato-strudl with cheese and a small salad 355.-

Oxfilé -Tournedos med estragon velouté , sparris, bakad körsbärstomat, potatisstrudel med västerbottenost samt liten sallad 355.-

Arctic Char with potatoes, black kale, white wine sauce and lingonberries 245.-

Röding med stekt potatis, svartkål, vitvinssås med messmör samt rårörda lingon 245.-

Chicken roulade filled with mushroom paste covered in savoy cabbage served with sweet potato and harissa pureé, red wine reduction and hazelnut vinaigrette 195.-

Kyckling roulader med svamp duxelle och savoykål, sötpotatis puré med harissa, rödvinssky och hasselnöts vinaigrette 195.-

Crema Catalan med kanel, vanilj och apelsin 89.-

Hemgjord glass 98.-

Chokladkaka med bär coulis och smetana 110.-